Greiðslur til framleiðanda
Greiðslufyrirkomulag til mjólkurframleiðanda
Lágmarksverð til mjólkurframleiðenda er samsett úr greiðslum frá mjólkurstöðvum og greiðslum frá ríkinu. Heildarfjárhæðir beingreiðslna eru nú bundnar í samningi um starfsskilyrði mjólkurframleiðslu sem tók gildi 1. september 2005 ( með síðari breytingum) en afurðastöðvarverð ákvarðast af verðlagsnefnd búvöru. Þar að auki munu koma til greiðslur frá ríkinu sem kynbóta- og þróunarfé, gripagreiðslur og óframleiðslutengdur stuðningur.
Greiðslur ríkissjóðs
Í 6. grein samningsins um starfsskilyrði mjólkurframleiðslu er tiltekið hve háar fjárhæðir verða greiddar í beingreiðslur, kynbótaog þróunarfé, gripagreiðslur og óframleiðslutengdan stuðning á samningstímanum. Þar kemur fram eftirfarandi skipting á framlögum frá ríkissjóði á samningstímanum.
Heildarfjárhæðir beingreiðslna ríkisins eru bundnar við fastar upphæðir á hverju verðlagsári samningstímans óháð heildargreiðslumarki. Þannig lækka beingreiðslur á lítra þegar greiðslumark hækkar milli verðlagsára en hækka þegar greiðslumark lækkar milli verðlagsára.
Reglugerð um greiðslumark mjólkur á lögbýlum og greiðslur til bænda er gefin út á hverju ári, þar sem gefið er út greiðslumark framleiðsluársins, beingreiðslur og aðrar stuðningsgreiðslur.
Beingreiðslur mjólkur skiptast í eftirfarandi þrjá flokka:
- 40% af beingreiðsluhluta skal greiða óháð framleiðslu, að því tilskildu að framleiðsla lögbýlisins sé a.m.k. 95% greiðslumarks.
- 35% af beingreiðsluhluta skal greiða eftir framleiðslu allt að greiðslumarki hvers framleiðanda.
- 25% af beingreiðsluhluta skal ráðstafa til greiðslumarkshafa, vegna framleiðslu innan greiðslumarks, eftir einstökum mánuðum, samkvæmt eftirfarandi töflu:
| janúar | 0% |
| febrúar | 0% |
| mars | 0% |
| apríl | 0% |
| maí | 0% |
| júní | 15% |
| júlí | 15% |
| ágúst | 15% |
| september | 15% |
| október | 15% |
| nóvember | 15% |
| desember | 10% |
Að því marki, sem beingreiðslur ganga ekki út eftir uppgjör innan greiðslumarks, verður greitt samkvæmt liðum A og B hlutfallslega út á heildarframleiðslu umfram greiðslumark hvers lögbýlis.
Ef mjólkurframleiðsla verður minni en sem nemur heildargreiðslumarki þannig að beingreiðslur ganga ekki út er ónotuðum beingreiðslum jafnað út á allt innvegið mjólkurinnlegg greiðslumarkshafa.
Greiðslur afurðarstöðvanna
Efnainnihald viðmiðunarmjólkur er meðalefnainnihald í mjólk á landinu síðastliðin þrjú verðlagsár. Nýtt efnainnihald viðmiðunarmjólkur reiknast því út í byrjun hvers verðlagsárs.
Afurðastöð greiðir framleiðanda fullt verð fyrir 1. flokks mjólk innan greiðslumarks samkvæmt gildandi verðlagsgrundvelli á innleggsdegi.
Afurðastöðvar hafa frá 1993 greitt framleiðendum eftir efnainnihaldi mjólkur, þ.e. 25% miðað við fituinnihald og 75% miðað við próteininnihald meðalmjólkur.
Frá 1. janúar 2014 er greitt jafnt hlutfall eftir fitu og próteini (50/50).